Início

domingo, 13 de fevereiro de 2011

Cupcake de morango

Hoje fiz uma receita de Cupcake muito gostosa e vim aqui dividir isso com vocês.


Cupcake de Morango


Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras(chá) de açúcar peneirado
2 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
1 xícara(chá) de água morna
1 xícara(chá) de óleo
1 xícara(chá) de chocolate em pó
1 colher(sopa) de fermento em pó químico
1 e 1/2 xícara(chá) de geléia de morango

Cobertura

2 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de água
1 caixa de gelatina em pó sabor morango
3 claras

Preparo

Em uma vasilha, misture os ovos, o açúcar, a farinha, a água, o óleo, o chocolate e o fermento.
Coloque em forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio para cupcakes e despeje a massa, sem deixar chegar na borda. Distribua as forminhas em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), preaquecido por 30 min. Espere esfriar e retire das forminhas de alumínio. Com uma colher abra uma cavidade nos bolinhos de uns 2 cm e coloque a geléia de morango.
Para a cobertura, em uma panela, leve ao fogo baixo o açúcar, a água e a gelatina e cozinhe por cinco minutos, mexendo sempre. Na batedeira, bata as claras em neve e, sem parar de bater, adicione a mistura da gelatina em fio, batendo até que forme um creme espesso (uns 15 min). Pronto!!! Agora decore seus bolinhos com esse creme.
Fica muito bom!!! Recomendo!
bjs bjs ....






6 comentários:

  1. Este comentário foi removido pelo autor.

    ResponderExcluir
  2. Hummmm.... que delicia Ellen!!! Parabéns, pode casar de novo com o Junior!!!

    ResponderExcluir
  3. Ellen, guria amamos seus cupcakes, ficaram lindos e deve ta uma delícia.
    bjs e bom inicio de semana pra ti
    www.gauchasnamoda.com.br

    ResponderExcluir
  4. Oi querida, amei seus cupcakes, também andei me aventurando e comprei uma forma com 12 canecos na Barra Doce e me joguei, hahaha, irei testar sua receita que está apetitosa e ficaram lindossss!!!!
    Outra coisinha querida, o pouco que vi da sua cozinha eu amei!! Bjos

    ResponderExcluir
  5. Olha eu aqui de novo na famosa passadinha rápida de sempre só pra desejar que sua semana seja abençoada e produtiva e deixar aquele carinho de sempre, fica com Jesus...Cris

    ResponderExcluir
  6. VOU ME CASAR E ESTOU FAZENDO UM ACERVO DE RECEITAS.. SEU BLOG É SHOW!!

    ResponderExcluir